식생활의 혼란은 혈류가 멈추는 요인 중 하나입니다. 식생활을 정돈하고 혈류를 좋게 하기 위해서는 음식과 음료의 섭취 방법이 중요하다고 할 수 있습니다. 어떤 음식과 음료가 혈류 개선에 기대할 수 있는지 설명해 보도록 하겠습니다.
혈류와 관련된 음식
혈류를 좋게 하는 음식이라고 하면, 구하기 어려운 재료처럼 생각할지도 모릅니다. 그러나, 사실 평소부터 자주 식단에 사용되고 있는 것뿐입니다. 혈류를 좋아하는 음식을 소개해 드리겠습니다.
・레몬이나 식초
레몬이나 식초, 매실 건조 등에 포함되는 ‘구연산’은 혈액 순환 촉진 효과와 혈액 산화를 억제하는 작용이 있습니다. 또한 근육을 움직일 때 발생하는 피로물질을 체내에서 분해하고 신진대사를 촉진시키는 작용도 있습니다. 구연산은 신체의 건강 유지에 빠뜨릴 수 없는 영양소라고 할 수 있습니다.
· 정어리와 고등어 등의 푸른 생선
정어리와 고등어, 꽁치 등 푸른 물고기에 포함된 ‘EPA’는 혈액 중성지방 농도를 낮춰 혈액을 보송보송하게 해주는 작용이 있습니다. 또한 EPA는 혈전이나 지질 이상을 예방하는 기능과 더불어 사람의 신체에서는 생성할 수 없는 필수 지방산이기 때문에 적극적으로 섭취해야 하는 식품입니다.
· 미역과 다시마
미역과 다시마에 있는 ‘알긴산’은 콜레스테롤의 흡수를 방해해, 체외로 배출시키는 작용이 있습니다. 또, 미역이나 다시마 등의 해조류는, 혈당치의 상승을 억제하는 작용이나 신진대사를 활발하게 하고 혈류를 촉진해 주는 작용도 있기 때문에, 건강한 신체 만들기에는 빠뜨릴 수 없는 식품입니다.
· 과일과 야채
과일과 피망에 포함된 '비타민 C', 호박과 쑥갓 등에 포함된 '비타민E'는 높은 항산화 작용을 가지고 있기 때문에 동맥경화 예방을 기대할 수 있습니다. 비타민E 자체는 산화하기 쉬운 성분이기 때문에 비타민 C와 병용하여 섭취하는 것이 좋습니다.
비타민C를 포함한 음식에는 오렌지와 딸기, 자몽과 같은 과일 외에도 브로콜리와 붉은 피망, 토마토 등의 야채도 있습니다. 또한 비타민E를 포함한 식재료에는 호박과 쑥갓 등의 야채 외에 아몬드와 땅콩의 견과류, 방어나 장어의 어류 등 다양합니다.
혈류와 관련된 음료
・녹차나 레드와인
녹차나 레드와인, 코코아에 포함되는 ‘폴리페놀’은, 비타민C・비타민E와 마찬가지로 높은 항산화 작용을 갖고, 탄수화물과 지질의 흡수를 완화시키는 작용이 있어 혈당치나 콜레스테롤 수치를 조절하는것으로 알려져 있습니다.
또한 레드와인에 포함된 ‘안토시아닌’은 망막 재생을 도와주는 작용과 혈관의 산화를 막는 효과를 기대할 수 있는 폴리페놀입니다. 코코아에는 카카오폴리페놀이 포함되어 있어 체내를 산화시켜 버리는 원인인 활성 효소를 제거하는 작용을 가지고 있습니다.
· 토마토 주스
토마토에 포함된 ‘리코핀’은 강한 항산화 작용이 있고 세포의 산화를 억제하는 작용이 있다고 알려져 있습니다. 리코핀은 천연 적색과 오렌지색을 한 색소 성분, 카로테노이드의 하나입니다. 그 때문에, 오렌지색인 감이나 망고, 핑크 자몽 등에도 리코펜이 포함되어 있습니다.
・흑초
흑초에는 아미노산이 많이 포함되어 있으며, 그 외에도 유기산인 구연산이나 아세트산 등이 포함되어 있습니다. 흑초에는 좋은 콜레스테롤을 유의하게 상승시키는 작용과 강한 항산화 작용이 있습니다. 또, 혈압의 상승을 억제하는 작용도 있다고 알려져 있으며, 흑식초에 포함되는 아미노산이나 구연산이 혈액의 순환을 개선해줍니다.
・물
혈액을 부드러운 상태로 유지하기 위해서는 부드러운 수분 공급이 중요합니다. 체내의 수분은 땀이나 소변으로 배출되어 피부에서도 자연스럽게 증발해 갑니다. 탈수에 의해 체내의 수분량이 감소하고 있는 경우, 혈액량은 감소합니다만, 혈액 농도는 높아지는 것입니다. 그로 인해 혈액이 걸쭉하게 변화해 버려 혈류가 정체되어 버립니다.
가벼운 탈수 상태일 때는, 곧 수분 보급을 하면 혈액 순환도 정상이 될 것입니다. 그러나 탈수 상태임을 깨닫지 못하고 수분 보급을 게을리하면 그대로 열사병을 일으키는 경우도 있습니다. 이러한 사태를 일으키지 않기 위해서도, 세세한 수분 보급으로 혈액 순환을 정상적으로 유지하는 것이 중요합니다.
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